“Queso rallado” para lxs restringidxs

Ya que aca no lee nadie y yo estoy en esta de amamantar un niñe alergico a la proteina de leche y a la soja (levemente, nada grave pero aun se hace sentir en el cotidiano) voy a registrar una de mis recetas maestras de estos ultimos meses y que lleno el vacio existencial que dejo el queso rallado real en mi vida: 

 "queso rallado" tecnicamente vegano pero mas que nada apto aplv y soja (ojo, para que sea apto hay que usar todo apto, claramente)